윈 라스베가스가 새로운 식사 컨셉을 발표하다.

요리사 알론 샤야와 석류 호스피탤리티의 레스토랑 운영자 에밀리 샤야의 파트너십 덕분에 2023년 겨울 윈 라스베이거스에 새로운 레스토랑이 문을 연다.

제임스 비어드 재단의 수상 경력이 있는 요리사 알론 샤야와 레스토랑 경영자 에밀리 샤야는 덴버와 뉴올리언스에서 5개의 높은 평가를 받는 펍과 레스토랑을 운영하는 석류 호스피탤리티를 결성했다. 석류 호스피탤리티가 윈 라스베이거스와의 인연으로 라스베이거스에 첫 진출한다. 카지노커뮤니티

"라스베이거스는 개인적인 향수에 뿌리를 두고 있고 저에게 너무나도 좋은 추억을 간직하고 있습니다," 라고 셰프 파트너인 알론 샤야가 말했습니다.

"도시는 환대에 존재하는 가능성에 눈을 뜨게 했고, 크게 생각하도록 영감을 주었고, 제 요리 감각의 경계를 넓힐 자신감을 주었습니다. 라스베가스로 돌아와서 윈 라스베가스와 함께 컨셉을 개발하는 것은 초현실적으로 느껴진다. 그것은 우리가 이 프로젝트를 함께 하는 것을 상상할 수 있는 유일한 파트너이고 우리는 내년에 그것을 실현할 수 있어서 기쁘다."

새로운 레스토랑은 중동의 영향을 받은 현대적이고 지중해적인 요리를 라스베가스 와인에 소개할 것이다. 레스토랑은 이전의 인티그 라운지의 위치를 인수할 것이며 윈 디자인 및 개발과 협력하여 록웰 그룹이 설계할 것이다.

"알론과 석류팀과 함께, 우리는 윈 라스베가스를 위한 완전히 독특한 음식과 음료의 장소를 만들 것입니다,"라고 윈 리조트의 최고 경영자인 크레이그 빌링스는 말했다.

"현대 지중해 요리는 인기와 요리의 복잡성이 계속해서 증가하고 있다. 이 자리에서 우리는 새롭고 혁신적인 메뉴 제품뿐만 아니라 완전히 맞춤화되고 활력을 불어넣는 경험을 제공함으로써 범주를 재창조할 계획입니다."